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カンブリア宮殿

村上龍 × 経済人

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テレビ東京系にて放送中

テレ東BIZで配信中

次回のカンブリア宮殿は 924日(木)

"飲食店の救世主"驚き再生術

最新回をテレ東BIZで配信中

テンポスホールディングス 社長
森下 篤史(もりした あつし) 

肉汁溢れるハンバーグで大人気のチェーン「ステーキのあさくま」。実はかつて、深刻な経営危機に直面していた。そんな現場に乗り込み、45種類のサラダバーなどの戦略で見事なV字回復へと導いたのが、テンポスホールディングスを率いる森下篤史79歳だ。中古厨房機器の買取販売からスタートし、「日本一潰れた店を見てきた」と語る森下。いかにして飲食店を蘇らせるのか...驚きの再生術に迫る!

バックナンバー

前回の放送|9月17日(木)

進化を止めない
ものづくりの全貌

マザーハウス 代表
山口 絵理子

今やすっかり「通勤の定番」となったバックパック。中でも人気を集めているのがマザーハウスのレザーリュックだ。テレビドラマでも引っ張りだこで、いくつもの作品で登場人物が背負っている。手掛けたのは、代表の山口絵理子だ。実は、このバッグがつくられているのはバングラデシュ。マザーハウスは「途上国から世界に通用するブランドをつくる」という理念のもと自社工場を設立し、現地の素材と職人技を活かしたモノづくりを貫いている。いまや国内50店舗、海外8店舗を展開するまでに成長。熱狂的ファンを生み出すヒットの裏側に迫る!

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テレ東プラス記事

    金原ひとみの編集後記

    金原ひとみ

     社長としての自分と、個人としての自分、その二つの間にここまで乖離のない人は、山口さんが初めてかもしれない。あまりにも嘘のない、笑ってしまうほどあっけらかんとした受け答え、立ち居振る舞いを見て、そう思った。
     マザーハウスは理想的な会社だ。会社と工場の関係性、製造国と販売国との関係性、メーカーと顧客の関係性、さらにバッグと人間の関係性までもが理想的だ。しかし彼女は海外で理想を追い求めたのではなかった。泣きながら全く縁もゆかりもない国に行った彼女は、きっとそこで自分にできることをしただけだった。その地道で、それでいてきっと血が滲み続けたであろう日々の果てに、大樹のような堅固な哲学が築かれていったに違いない。雨の日も風の日も、揺らいだり迷ったり内省したりしながら、小さな種を大切に育て続けた結果が、現在のマザーハウスなのだ。

    根を張り枝を伸ばすマザー

    金原ひとみ

    テレ東系リアルタイム配信

    日曜スペシャル ガイアの夜明け

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